Goedkoop linzenbijgerecht klaar in 5 minuten

Dit linzenbijgerecht is snel gemaakt en toch erg lekker. Het is zo makkelijk om dit onderweg te maken. Wij voegen dit snelle linzenbijgerecht graag toe aan onze lunch gedurende de dag. Het is niet alleen heel snel klaar, maar ook nog eens erg goedkoop. Je kunt in bijna elke supermarkt een pot of blik linzen vinden, en in Europa kost dit meestal minder dan 1 euro. Daarnaast heb je balsamicoazijn nodig, wat niet zo duur is en waar je lang mee doet. En knoflookpoeder of knoflookvlokken; je kunt ook verse knoflook toevoegen als je dat wilt. Dit recept kost je waarschijnlijk minder dan 2 euro. Als je de basisproducten in huis hebt, is het nog makkelijker. Wij hebben altijd wel wat potten linzen op voorraad om dit te maken.

Linzen hebben een uitstekende voedingswaarde

Linzen zijn een bron van eiwitten, vitamine B9, vezels en ijzer. Eén portie van dit linzenbijgerecht bevat al 6 gram eiwitten. De nutritionele eigenschappen zijn zo veelbelovend dat er onderzoek wordt gedaan naar linzen om de invloed op chronische ziekten te achterhalen.

Wanneer gebruik je dit linzenbijgerecht

Je kunt dit gerecht maken wanneer je maar wilt, maar hier zijn wat suggesties:

• Lunch; Dit is makkelijk te maken voor de lunch en perfect om wat extra eiwitten toe te voegen. Je kunt dit eten in combinatie met een Sticky Tempeh Sandwich. Of een Crispy 'chicken' wrap.
• Picknick; Dit is perfect om te maken voor een picknick. Je kunt dit recept makkelijk in een bakje bewaren en meenemen naar de gewenste locatie.
• Diner; Je kunt dit perfect toevoegen aan een pasta of pizza. Het past geweldig bij deze romige paddenstoelenpasta.
• Snack; Soms wil je gewoon even wat eten. Dan is dit perfect. Het stilt de trek en het is geen ongezonde optie.

Zoals je kunt lezen, is dit snelle linzenbijgerecht perfect om toe te voegen aan je maaltijden gedurende de dag. Ga het proberen!