Makkelijke en heerlijke broccolipasta
Deze broccolipasta is perfect om te maken tijdens het reizen. Het is makkelijk en je hebt er maar één pan voor nodig. Je kunt dit recept mealpreppen of in grote hoeveelheden maken, zodat je genoeg hebt voor de volgende dag. Dit recept is goed voor 4 grote porties of 6 kleinere. Je kunt deze vegan pasta als lunch of diner eten. Het is ideaal om te maken als je bezoek krijgt, aangezien de meeste mensen van deze broccolipasta zullen genieten. Mocht je het recept willen aanpassen, lees dan hieronder mijn alternatieven voor dit recept.
Op zoek naar een zomers pastarecept? Dan is deze koude pastapestosalade perfect.
Alternatieven voor de ingrediënten
Je kunt dit recept op verschillende manieren aanpassen om een net iets andere smaak te creëren.
- Vegan gehakt; In plaats van gehakt kun je voor dit recept ook vegan kipstukjes gebruiken.
- Sojaroom; Kun je geen sojakookroom vinden in de supermarkt? Geen probleem, gebruik in plaats daarvan 200 ml sojamelk.
- Edelgistvlokken; Dit ingrediënt zorgt voor de kaassmaak, mocht je het niet kunnen vinden of iets anders willen gebruiken. Je kunt in plaats daarvan vegan kaas gebruiken. Vegan pastakaas of vegan kaas in Goudse stijl werken perfect in dezelfde hoeveelheden als de edelgistvlokken.
- Groentebouillon; Je kunt je favoriete groentebouillon of -blokjes gebruiken met dezelfde hoeveelheid water. Als je ongezouten groentebouillon gebruikt, raad ik aan om 1/2 theelepel zout aan het recept toe te voegen.
- Bijgerechten; Wil je iets lichts toevoegen aan deze maaltijd? Een simpele salade met sla, komkommer en tomaat zou perfect zijn om deze maaltijd wat lichter te maken.
Met al deze variaties kun je je perfecte maaltijd samenstellen. Nu is het tijd om te koken!
Dit recept voor Cozy Pasta is ook perfect om onderweg te maken. Probeer het uit!